Экзотические блюда, гусеницы и червяки в ассортиментеБудьте готовы к сюрпризам, когда садитесь за стол (иногда и на пол) вкушать блюда местной кухни в Азии. Вам могут предложить собачье мясо, змеиное мясо, морских слизней, кровь цыпленка, сырую рыбу, обезьяньи мозги или яйцо тысячедневной выдержки. Когда вас потчуют местными деликатесами или национальными блюдами, это значит, что вам предлагают часть своей культуры. Лежащее на вашей тарелке может плавать, ползать, летать или глазеть на вас. Ничего! Попробуйте – может, вам даже понравиться. Если нет – всё равно съешьте хоть сколько-нибудь. Я пробовал много экзотических блюд в разных странах, и многие из них, сознаюсь, не хотел бы вкусить ещё раз; и всё же настоятельно советую не пренебрегать предложенным.

Более того, я очень часто получал удовольствие от еды!